油橄榄,又称木犀榄,古称齐墩、阿列布,是一种木樨科木樨榄属常绿乔木,果实主要用于榨制橄榄油。圣经故事中曾用它的树枝作为大地复苏的标志,后来西方国家把它用作和平象征。本种原产于东地中海盆地的沿海地区,以及里海南岸的伊朗北部地区。它的果实,也叫做橄榄,它是地中海地区一种主要的农作物,用来生产橄榄油。
橄榄果可以泡酒吗?
新鲜橄榄果可以泡酒。橄榄酒的主要材料就是青橄榄,然后放在白酒中浸泡,果实和白酒产生发酵互相结合之后就制作成为橄榄酒了。橄榄酒不仅仅是一种药酒,同时也是一种果酒,不仅浓度低,同时味道也非常的不错。
橄榄果泡酒方法
1.采取新鲜橄榄,按100:5的比例加入食盐搓洗榄果表皮的蜡质,用水冲洗凉干。
2.榄果、米酒、冰糖以1:1:0.2的比例装入干净容器密封,米酒必须是30度以上,一个月后即可品饮。
青橄榄
橄榄泡酒的功效
第一:治疗急性细菌性痢疾将青橄榄和清水一起小火煎煮两三个小时,等到水只有一半的时候就过滤服用。这种方子成年人一天可以服用三四次,连续服用则可以有效的治疗大便异常情况,一半五天左右就可以见到效果了。如果说服用之后痢疾的情况都没有获得治疗以及改善,那么则要将药水的浓度增加,然后每天服用一两次,并且坚持三天时间,效果也可以看到。
第二:治疗皮肤病将橄榄煎煮之后留下药液,然后药液在患有皮肤病或者死急性炎症的位置进行热敷,可以起到收敛以及消炎的作用,同时还可以减少皮肤发炎位置出现渗出的情况。
橄榄泡酒的禁忌
青橄榄泡酒的禁忌并不少,除了不能够和金属接触之外,也不要和牛肉一起服用,避免身体出现异常情况。平时在服用青橄榄之前,一定要注意清洗干净,同时选购的时候也要避免购买到矾水浸泡后的。
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